Edamame, også kalt Sweet Bean, er den mest kjente maten for oss alle. Om sommeren liker vi alle å lage saltvann søte bønner å spise. Det er forfriskende og deilig. Det er bra for unge og gamle. Så hva annet kan vi gjøre med soyabønner i tillegg til å lage saltet edamame? Ikke bekymre deg, selv om du er en kjøkkenglede, spiller det ingen rolle. Deretter vil vi anbefale tre typer soyabønne delikatesser for deg. La oss se.
Hvordan lage Edamame Delicious? Edamame er en vegetabilsk soya som spesialiserer seg på friske pods i soyabønner. Edamame er friske podded bønner. Det er en årlig avling med tykke og hårete stilker. Dens pods er flate og hårete, så folk i Kina kaller det "Mao Bean". Når det er friskt, er bøndene ømme grønne og nydelige.
Den foreslåtte oppskriften for Edamame
1. Rør stekt svinekjøtt med grønne bønner
Du trenger under materialer
Friskt eller avfrosset edamam, magert kjøtt, rød pepper, løk, ingefærpulver, salt, matvin, monosodiumglutamat, pepper, soyasaus, stivelse, sesamolje, suppe.
Hvordan lage mat?
Skyll først og rengjør edamamet, og kok deretter varmt vann i gryten. Når vannet er kokende, legg edamamet og blanch dem. Det blir hentet om et minutt. Husk at det må kokes og strykes, ikke kaldt vann. Deretter krydret kjøttet litt med stivelse, soyasaus, matlaging av vin og pepper.
Hell en liten mengde olje i pannen og rør stek kaken til den er halvkoking. Deretter blir litt olje igjen i gryten på denne tiden, og alle krydder blir stekt. Saus stekt duft etter bønner og terninger sammen i stekingen, før du forlater potten, kan chili pepper og sesamolje sprinkles i gryten.
2. Rørstegte grønne bønner med Luffa
Luffa 150g, edamame 150g, salt 2g, monosodiumglutamat 3g, pepper 1g, salatolje 50g, stivelse 5G.
Først skal Luffa skrelles og kuttes i blokker eller ark. Etter at skallet er fjernet, blir edamamet vasket. Brenn litt varmt vann i gryten. Når vannet er kokende, legg edamamet og blanch dem. De kan hentes om et minutt. Deretter legger du litt olje i gryten, stek på soya og Luffa sammen, og legg nesten alt krydder i når det kommer ut av gryten.
3. Stekt reker med Edamame
12-15 reker, 1 bolle frosset edamam, 1-2 aprikos sopp, hvitløkspulver, ingefærpulver, salt, hvitt pepperpulver og sesamolje.
Hvordan lage mat:
Kjøl de frosne edamame bønner først; kutt baksiden av reker for å fjerne tarmslammet og ta det med salt og litt risvin. Deretter stek hvitløk og ingefær i stekepanne, legg til reker og stek frø for å skifte farge, og sett til side først. Tilsett litt olje, tilsett edamame bønner og abalone sopp, rist frykt reker, krydre med litt vann, salt og pepper, og hell et par dråper duftende olje før du kokker.