Spinat er det rottende hele gresset av amaranthøstspinat. Spinat kalles også Poisson, Red Root Vegetable, Persisk Gress og Persisk Vegetabilsk. Spinat har effekt av fuktighet og manipulering av tarmene, rydder bort varme og fjerner kjedsomhet. Spenat er rik på næringsverdi, spinatvanninnhold, karbohydrater, protein, fett, kostfiber, karoten, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, kalium, natrium, kalsium, fosfor, fresing, magnesium og andre næringsstoffer.
Spinat er effektiv i behandling av forstoppelse og hemorroider. I tillegg kan spinat også fremme menneskers helse, forhindre aldring, forhindre jernmangelanemi; spinat er rik på vitamin C og folsyre, kan forbedre mors jernabsorbsjon, er en ideell mat for jernmangel anemi, spinat kostfiber kan spille en veldig god rolle i avføring. Spinat er rik på næringsstoffer. Spinatbladene inneholder 56-68 mg / kg sink (tørrvekt), 1,22 mg / g folsyre, aminosyrer og lutein, beta-karoten, neo-beta-karoten B, neo-beta-karoten. Karotenoider som spinatelement U, inneholder også alfa-spinatsterol, kolesterol, sterolestere og sterolglykosider, morgenfruer, spinatbladelement og en blå-lilla fluorescerende substans, intern-racemisk vinsyre med 2-acetyl-3-p-hydroksyfenylakryl. Spinat inneholder vann, karbohydrat, protein, fett, kostfiber, karoten, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, kalium, natrium, kalsium, fosfor, fresing, magnesium og andre næringsstoffer.
Spinatstammer og blader er myke og ømme, deilige og friske, rik på vitamin C, karoten, protein, jern, kalsium, fosfor og andre mineraler. I tillegg til friske grønnsaker kan det også dehydreres, tørkes og fryses.
Funksjonen av spinat
1. Intestinal defekasjon og forhindring av hemorrojder: Spinat inneholder et stort antall rå plantefibre, som kan fremme intestinal peristaltikk, lette avføring og fremme bukspyttkjertelsekretjon, hjelpe fordøyelsen. For hemorroider, kronisk pankreatitt, forstoppelse, anal fissur og andre sykdommer har terapeutisk effekt;
2. Fremme vekst og utvikling og forbedre sykdomsresistens: Karoten inneholdt spinattransformasjoner til vitamin A i menneskekroppen, som kan opprettholde normal syn og epitelceller, øke evnen til å forebygge smittsomme sykdommer og fremme barns vekst og utvikling.
3. Sikre ernæring og bedre helse: Spinat er rik på karoten, C-vitamin, kalsium, fosfor og en viss mengde jern, E-vitamin og andre gunstige ingredienser som kan gi en rekke næringsstoffer til menneskekroppen. dets jerninnhold har en god tilleggs terapeutisk effekt på jernmangelanemi;
4. Fremme av menneskelig metabolisme: Sporelementer som finnes i spinat kan fremme menneskelig metabolisme og forbedre helse. Å spise spinat i store mengder kan redusere risikoen for slag.
5. Rengjøring av hud og anti-aldring: Spinat ekstrakt kan fremme spredning av dyrkede celler, både anti-aldring og forbedre ungdommelig vitalitet. I vårt land bruker folk spinat til å moske og trekke ut juice, vaske ansiktene sine flere ganger i uken, og bruk den kontinuerlig i en periode som kan rense huden pore, redusere rynker og pigmenter, og hold huden ren.