Fra januar til juni 2021 nådde USAs totale kyllingeksport det høyeste nivået i historien. De viktigste eksportlandene er Mexico, Kina, Cuba og Filippinene. Disse fire markedene står til sammen for 49,2% av den totale kyllingeksporten til USA. Blant dem har Cuba og Filippinene satt historiske rekorder for mengden og mengden kylling importert fra USA, mens Mexico og Kina også har satt sine egne historiske rekorder.
I første halvår i år nådde amerikansk eggeksport et rekordhøyt nivå og nådde det nest høyeste i historien. I første halvår i år nådde det amerikanske eggeksportvolumet og eksportvolumet til Sør-Korea et rekordhøyt nivå, og eksportvolumet til Mexico og Hong Kong nådde det andre i historien.
Presidenten for Asia Pacific Economic Cooperation Organization i USA sa:"selv om vår industri har møtt mange vanskeligheter det siste året, har den overvunnet vanskelighetene med rekordhøyt eksportvolum og eksportvolum.""dette beviser styrken og innsatsen til vår industri og den enorme etterspørselen etter amerikansk fjærfekjøtt og egg i markeder over hele verden."
Spesifikke data viser at i første halvår i år var det totale eksportvolumet av kylling i USA 1,856 millioner tonn, en økning på 6,8 % i forhold til samme periode i fjor, og eksportvolumet nådde 2,136 milliarder dollar, en økning på 21,1 %. Forsendelsene til Cuba økte med 96,6 prosent til 163366 tonn. Eksportveksten til Mexico økte også takket være økt bruk av kokt kylling og økt forbruk av kyllingbryst og -vinger i USA.
Eksporten til Kina økte med 5,9 % til 217 000 tonn, hvorav kyllingføtter utgjorde 59,6 % til 129 400 tonn. Etter fem års forbud vil Kina gjenoppta importen av kyllingprodukter fra USA etter 2020. For tiden er USA den nest største importkilden for kinesisk kylling og den viktigste importkilden for kinesiske kyllingføtter.
Næringsverdi av kyllingføtter
Kyllingføtter er rike på glutamat, kollagen og kalsium. Å spise mer kan ikke bare myke opp blodårene, men også ha kosmetiske effekter. Med et visst fettinnhold kan det opprettholde kroppens grunnleggende energiforbruk og beskytte de indre organene. Gi essensielle fettsyrer til menneskekroppen, fremmer absorpsjonen av disse fettløselige vitaminene og øker metthetsfølelsen. Proteinet kan opprettholde balansen mellom kalium og natrium, eliminere ødem og forbedre immuniteten. Den er rik på kobber, et uunnværlig mikronæringsstoff for menneskers helse, og har en viktig innvirkning på utviklingen av blod, sentralnervesystem, immunsystem, hår, hud og beinvev.