Hvitløksbolt (hvitløksmos), også kjent som hvitløkshår, kalles hvitløksfrøplante i Beijing og deler av det sørlige Kina. Det er en blomsterstamme hentet fra hvitløk, en av grønnsakene folk liker å spise. Hvitløkbolten er vidt distribuert i Kina, og er plantet i alle deler av landet. Det er en av de største og lengste lagring av grønnsakssorter i grønnsakskjøleindustrien.
Hvitløkskrue (hvitløksmos) er en veldig god funksjonell helsegrønnsak, med en rekke ernæringseffekter.
Ernæringsverdien av hvitløksmos
1. Hvitløkmos er rik på kobber, noe som er essensielt for menneskekroppen. Dette næringsstoffet har en viktig innflytelse på utviklingen og funksjonen av blod, sentralnervesystemet og immunforsvaret, hår, hud og skjelettvev, hjerne, lever, hjerte og andre innvollene.
2. Hvitløkmos inneholder capsaicin, dens bakteriedrepende evne kan nå 1/10 av penicillin. Det har god drepende effekt på sykdomsfremkallende bakterier og parasitter. Det kan forhindre influensa, forhindre sårinfeksjon, behandle smittsomme sykdommer og avvise insekter. Krydret smak kommer hovedsakelig fra det krydret elementet som finnes i den. Denne typen krydret element har funksjonen til å eliminere ansamling av mat.
3. På noen måter er hvitløksmos mer næringsrik enn hvitløk. Noen næringsstoffer som kostfiber, C-vitamin, A-vitamin og karoten var høyere enn hvitløk i fjor. Samtidig inneholder hvitløksmos også allicin, så den har lignende helsefunksjoner med hvitløk.
Hvitløksmose i kokeprosessen bør ta hensyn til riktig måte å tilberede på, ikke så ille tilberedning, for å unngå ødeleggelse av krydret, bakteriedrepende effekt redusert.
2. Hvitløksmose, selv om den er næringsrik, bør ikke overspises. Overforbruk av mennesker med leversykdom kan føre til at leversykdom forverres og påvirker synet. Ikke mer enn seksti gram per dag.
3. For pasienter med vitiligo er det bedre å ikke spise for mye hvitløksmos, fordi hvitløksmos er mer irriterende, men også inneholder vitamin C. Hvis vitiligo-pasienter spiser for mye, vil det påvirke deres helse, så vitiligo-pasienter bør ikke spise for mye hvitløksmos, noe som kan forverre sykdommen.
Anbefalte oppskrifter
Oyster Oil Hvitløk Sweet Beef
[Ingredienser]. Magre okseskiver, hvitløktsegment-segmenter, sopp tykk silke, peppersegmenter
[Øve på]
1. Størrelse på storfekjøttskiver i henhold til størrelsesmetoden for mannen.
2. Ta en liten bolle og ha i soyasaus, kokevin, salt, sukker, monosodiumglutamat, pepper, østersolje, ingefærpulver og tre små skjeer fersk suppe.
3. Etter at potten er oppvarmet, legger du to ss olje i den. Når oljen ikke er varm, legg oksekjøtt i den. Rør den lett med spisepinner og sett den i Xianggu. Når du ser den gulbrente kanten av storfekjøttet, kan du fiske det ut.
4. Rør-hvitløksspirer i en liten bolle med riktig juice, tilsett så storfekjøtt, rør stek i en kort stund og spyd. Retten blir ferdig.